Składniki:
- mąka migdałowa 200 g
- mleko migdałowe 100 ml
- jajko 3 szt.
- woda mineralna 100 g
- olej 30 ml
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- szczypta soli
- słodzik do smaku
Przygotowanie:
- Połącz wszystkie składniki i zmiksuj na gładką masę, najlepiej blenderem (ciasto powinno mieć konsystencję śmietany, jak na naleśniki).
- Dostosuj gęstość ciasta, dodając wodę mineralną, uważając, aby nie było zbyt rzadkie.
- Rozgrzej patelnię natłuszczoną olejem na średnim ogniu.
- Wylej ciasto na patelnię łyżką, formując naleśniki.
- Przykryj pokrywką i smaż przez 1,5-2 minuty z każdej strony.
Pyszne!